COOKLINE MATRIX

Automatische Linie zum Formen, Garen, Abkühlen und Entformen.

Die COOKLINE MATRIX ist die neueste Errungenschaft unter den Systemen zum Garen und
Abkühlen von Fleischerzeugnissen von Fleischprodukten. Sie verbindet Prozessschritte Formen,
Garen, Abkühlen und Entformen in einer
vollständig automatischen, vielseitigen matrixartigen und intelligenten Linie.

MOVIPLUS Version 4.0

Die neuen Fleischinjektoren MOVISTICK Version 4.0 wurden für die mit dem Internet verbundene Industrie konzipiert und enthalten ein intelligentes Sprüh-Injektionssystem, das für eine hervorragende Verteilung von Lake und eine gleichmäßige Farbe, eine größere Vielseitigkeit bei den Injektionsraten, minimale Abflussverluste, höhere Produktivitätsindizes auf dem Markt und die höchsten Enderträge mit der höchsten Injektionsgenauigkeit sorgt.

QDS SNACKS

METALQUIMIA präsentiert die Technologie QDSnacks®, eine Fortentwicklung der Technologie QDS Process® und ein eindrucksvoller Quantensprung hinsichtlich des Designs und der Herstellung von Snacks auf Proteinbasis, mit der die Welt des Fleisch-Snacks in einer mit den existierenden Techniken bislang nicht möglichen Form erneuert und industrialisiert wird. Sie bietet viele Vorteile und Innovationsmöglichkeiten verglichen mit den restlichen vorhandenen Prozessen.