Marinade-Injektoren

 

AUVISTICK: Marinieren von verschiedenen Fleischsorten (Schwein, Rind, Geflügel in ganzen Stücken oder in Teilen) mit oder ohne Knochen mittels Sprüheffekt.

Speziell für mariniertes Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch, ganzes Geflügel und Bestandteile) mit oder ohne Knochen mittels Sprüheffekt konzipiert, ermöglicht das Einspritzen und Zerstäuben aller Arten von Laken und Marinaden mit einer hervorragenden Verteilung ohne Totzonen, eine schnelle Dränage der Lake und Schonung der Morphologie und Muskeltextur.

  • Einstellbare Injektion von bis zu 2548 Injektionspunkten
  • Automatische Filtration der Lake / Marinade
  • Leicht für Reinigung zu demontierendes Förderband
  • Verlängertes Förderband am Eingang, optional, um eine manuelle Platzierung der Teile zu ermöglichen
  • Kontrolle durch eine SPS-programmierbare Logiksteuerung
  • Technologische Einfachheit seiner Komponenten
  • Minimale Wartung
  • Assisitierte Wartung und Alarmerkennungssystem

 

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